第323章 皮蛋[2/2页]
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催你你就不动么。”
刘青山瘪着嘴将自己一屁股坐田里的事说了。
刘立夏点点头,“来,将这些豆角洗了,晾干了直接放在坛子里面去。”
她洗了个手就进厨房了。
厨房里饭菜的香味已经出来了。
“娘,你把一整只鸭子都做了啊?”刘立夏凑头往锅里瞧,呵,好大一锅啊。
周氏挥着锅铲道:“不一整只还留半边啊,这个天气这么热也放不住啊。”
刘立夏舔舔嘴,有些饿了。
去厨下看了看火,大着呢,不用添柴。
一时半会的沾不上手,外面院子里,他爹在清理牛棚,青河估计去赶鸭子了吧。
刘立夏在厨房转悠了一会,忽然眼睛一亮,跑到角落里将上次腌制的皮蛋给刨了出来。
晚上可以做个凉拌皮蛋啊,凉拌皮蛋也很好吃,再加一块自家做的嫩豆腐,拌在一起,哎呀,美味。
从一个破瓦罐里刨出来三个裹着厚厚的草木灰的黑疙瘩,刘立夏捡着这三个黑疙瘩就往井边走去,得洗干净。
刘青山正在听话的一根根洗豆角,见她拿着三个黑泥疙瘩过来,好奇的道:“你这是什么呢,泥土疙瘩啊?你有那空玩泥巴,还不如帮我洗洗豆角。”
刘立夏白了他一眼,“什么泥土疙瘩,这是皮蛋,松花蛋。”
一听是皮蛋,刘青山激动的道:“皮蛋能吃了?这才腌多久啊?真成了?”
刘立夏哪知道啊,不过,想了想,“应该可以了吧,都两三个月了,还是春日的时候腌的呢。”
将裹在外面的泥巴一点一点的洗掉扣掉。
露出里面青中带黑点的皮蛋壳。
刘立夏一看这个外表,就是一喜,虽然不知道内里怎么样,但是至少这外表是成了,是那么回事,跟她以前吃过的皮蛋没啥子区别
等三个都洗出来,两人拿着蛋闻了闻,摇了摇。
刘青山没看出个所以然来,他很少有机会能吃上皮蛋,跟咸鸭蛋一样。
“这成了吗?”
“什么成了吗?”刘大柱打扫完牛棚问道。
刘立夏道:“皮蛋。”
在几颗脑袋的注视下,皮蛋的外壳被一点一点的剥开,露出里面青黑透明的皮蛋,上面还有细细的白色纹路,像小松枝似的。
成了!
“给我看看,给我看看!”
一颗蛋在几人手里转来转去,像没见过的什么大宝贝似的。
刘立夏有些不解,“不就是一颗皮蛋么,你们这么激动干什么,这我做出来冰粉你们也没有这样一个一个的捧在手上看啊。”
这个世界又不是没有皮蛋,虽然说这皮蛋不是鸡蛋那样普遍,但也不是没有不是,又不是什么稀罕货。
刘大柱仔细端详手里的皮蛋道:“这你就不知道了,这蛋以前都是别人家有我们家没有,现在我们家自己也有了,
还是我们自己做出来的,以后我们想吃皮蛋就能自己做了,这怎么能一样呢。”
第323章 皮蛋[2/2页]
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