第158章 郭总震惊一万年：东北菜真刑呀！[2/2页]

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    这天上飞的，地上跑的，水里游的，全都齐活了。

    他们还能变出什么花样来？

    此时的他都变得有些紧张了。

    抻脖子望过去，看又看不清，看清了又看不懂。

    直到第六道菜奶扒猴脑迎面走来。

    “奶……猴脑，扒，这几个字我都认识，怎么连在一起我就不知道什么意思了呢？”

    郭总表达完疑惑之后。

    方振山示意厨师解释一下。

    厨师淡定解释道：“奶扒猴脑是满族传统名菜，做法其实很简单。

    取新鲜猴脑一枚，加以佐料，颜色成奶白色。

    所以翻译过来就是奶扒猴脑了。”

    “生，生取啊……”

    郭总听到这菜就汗流浃背了。

    他听说过还没见过。

    “嗯，而且一定趁新鲜吃。”

    后厨点点头，吩咐服务员分了小勺给大家。

    这还是上菜之后第一个动手的菜品。

    郭总为首的富商们对着猴脑吞咽了一下口水，不是馋的是紧张的。

    这种吃法他们是真没见过。

    头一次吃多少都有点紧张。

    “尝呀，别客气。”

    方振山做出一个请的手势。

    郭总他们鼓起勇气动了勺子，挖了一勺猴脑入口之后，那绵密的口感直冲天灵感。

    而且令人万万没有想到的是。

    这玩意儿竟然没有腥气。

    吃的郭总眼睛都亮了：“吃起来口感像豆腐又比豆腐绵密，入口之后竟然还有回甘，这道菜真是神奇！”

    “更神奇的还在后面呢！”

    方振山拍了拍手，第七道菜上了桌。

    “绣球燕菜！”

    郭总定睛一看，这菜是道素菜，当即拍手道：“没花样了吧？上的是素菜！”

    “这道菜虽然看上去平平无奇，但是制作工艺可比前面几道菜复杂多了。

    您现在看到的所有丝都是纯手工切的，并且要把这些丝里穿进火腿，可不是容易的事情。”

    郭总没想到前面一向粗犷的菜系中突然来了一个细活儿。

    这叫什么？壮汉绣花，粗中有细？

    他已经开始期待第八道菜了。

    “翠饺鹿舌！”

    郭总忍不住又吞咽了一下口水，吞咽的时候舌头莫名的疼了一下。

    “鹿的舌头，也能吃？”

    “能呀，和牛舌吃起来差不多，但是据说更滋补一点。

    这道菜原本比较精致，但是为了宴请你们嘛。

    我们副主任特意嘱咐后厨把菜码加大一点。”

    特意，嘱咐，加大？！

    郭总一时间消化不了这种小众的词汇。

    因为他再没吃过这玩意儿，也知道一头鹿只可能长一条舌头。

    那么这一盘子……

    “第九道菜！这个就简单一点了，是鱼，清蒸大白鱼！”

    后厨把鱼头冲着郭总。

    郭总看到那鱼，脖子都歪起来了。

    这鱼一整条端上来占了半个桌子，少说都有一条人胳膊那么长，更不用说粗细了。

    真是听说过没见过。

    大是真大，白也是真白。

    但他无法相信，面前这个庞然大物是条鱼。

    “大白鱼是我们当地的特色，长在兴凯湖里，每年春天的时候正是鱼的成熟期。

    不过能钓到这么大的也确实不容易。

    一般来讲，这种鱼也就这条的一半大。”

    郭总人麻了，一半大也不小了吧？

    这一趟算是白来了，早知道就应该上兴凯湖去钓鱼。

    “十全十美，最后一道菜，兰花熊掌！”

    压轴好菜一上桌，众人的目光都被吸引了过去。

    郭总拍手道：“这重复了，地三鲜里有熊掌！”

第158章 郭总震惊一万年：东北菜真刑呀！[2/2页]

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