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第313章 粤式宵夜[2/2页]

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    nbsp吃不完的话,明天早上也可以煮一煮当早餐再继续吃。

    nbsp咸猪骨本来就是之前腌好的,一直放在冰箱,正常来说,几十天,肯定都过期了,但是她发现,冰箱里的东西,好像即使是多久之前存放的,都不会坏掉,好像时间慢慢地给停住了。

    nbsp难道冰箱又有了隐藏的新功能?

    nbsp但是她还没有特别去测试,用着用着自然就会知道了。

    nbsp她拿出舀了三杯米,洗干净,用盐和油腌制一下,这样是可以让米比较快地煮开。

    nbsp拿一些淡菜用温水泡开,掰掉中间的黑心,淘洗干净放一旁备用。

    nbsp再切点姜丝、陈皮丝、红枣丝,她想加皮蛋,但是没有皮蛋,也没有花生,有些可惜。

    nbsp这两样都比较灵魂的。

    nbsp大宗国还没有花生,至少她在原主的记忆里没有找到相关的认知,而且到目前为止,她也没有见过。

    nbsp皮蛋倒是在一些饭馆,酒楼有用到,村里人寻常时候也少吃到。

    nbsp准备好这些材料之后,就可以放在一起熬煮了。

    nbsp大火熬煮,两刻钟左右就差不多可以上桌了。

    nbsp至于炒米粉,就算是厨艺小白,也能做的一道料理。

    nbsp三丝炒米粉的三丝,是指肉饼丝、火腿丝和鸡蛋,特别之处是对粉丝的处理上。

    nbsp最好是用东莞的细米粉,煮到七八成熟的样子,再用拧干的湿毛巾盖住,由热力渗透至米芯,这样做的话,炒好的米粉就会非常松爽软身。

    nbsp炒的时候,也是要大火热油。

    nbsp沈小渔细胳膊细腿儿的,颠不起来灶房里的那口炒锅,她只能快速挥动锅铲翻炒,试图将烟火气炒出来。

    喜欢。

第313章 粤式宵夜[2/2页]

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