第172章 料理课堂上的三两事[2/2页]

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    nbsp两道菜端上桌子，南宫朔把提前准备好的蘸水放到了旁边。

    nbsp“都尝尝吧，看看是谁的手艺更好。”

    nbsp第一个上场的评委是夜刀神十香。

    nbsp对于吃，十香可是已经有了心得的。

    nbsp一道清淡，一道重口，果断先抓起一块手抓羊肉，蘸上蘸水，小口咬了一口。

    nbsp学着那些美食家的样子仔细品味了一下，缓缓咽下。

    nbsp“好吃。”

    nbsp憋了一会儿，十香也只能说出这么一句评价来。

    nbsp看的周围的人都忍不住翻了个白眼。

    nbsp紧接着她又夹了一块鸢一折纸的菜送进了嘴里。

    nbsp虽然十香不喜欢鸢一折纸这个人，但是鸢一折纸的料理水平她还是知道的，上次的饼干对决，连她自己都觉得鸢一折纸的饼干很好吃。

    nbsp至少不输于她做的曲奇饼干。

    nbsp但是鸢一折纸的菜一进嘴，十香立刻就感受到了两道菜之间的差距。

    nbsp只觉得鸢一折纸的这道葱爆羊肉对比南宫朔的手抓羊排似乎在什么地方差了一点，但是似乎在某个方面又比南宫朔的手抓羊排要强。

    nbsp夜刀神十香仔细想了很久，才终于想到了自己之前在电视上看过的知识。

    nbsp“是达利园效应!鸢一折纸这家伙的菜明明没有朔的好吃，但是因为达利园效应所以给人的感觉更加美味了!”

    nbsp“6，十香，什么叫达利园效应？那叫丁达尔效应……啊呸，你给我都气糊涂了，丁达尔效应也不是管这个的啊，那个叫美拉德反应。”

    nbsp南宫朔只感觉一阵头疼。

    nbsp十香的知识摄入量还是太少了。

    nbsp明明学习很多东西还是蛮快的，尤其是在吃上面。

    nbsp学习用筷子只用了不到十分钟，就可以轻易的用筷子夹起花生米这种不好夹的菜了。

    nbsp甚至南宫朔怀疑，只要菜做的好吃，别说是花生米了，就算是炒黄豆这类的明显不适合用筷子来夹的菜，十香都可以用筷子吃的很香。

    nbsp但是在学习知识上……十香那是真一点都不往脑子里记啊。

    nbsp其他人也一一尝试了两人的菜，果然，大家的反应都是出奇的一致。

    nbsp南宫朔的菜更好吃，但是鸢一折纸的菜总让人忍不住再来两口。

    nbsp这都是美拉德反应的功劳。

    nbsp不过南宫朔没想到的是鸢一折纸居然能完美的控制菜的温度进入美拉德反应区域，又没把菜炒糊，确实也是有点本事在身上的啊。

    nbsp要知道，想要出现美拉德反应，那么这道菜至少也要达到100°C以上。

    nbsp就在南宫朔还在思考要不要再弄点更好吃的，例如手抓饭一类的来给这些人见识一下时，鸢一折纸开口了:

    nbsp“这场比试是你赢了。”

    nbsp鸢一折纸一反常态的没有和南宫朔继续较量。

    nbsp一边说着，还一边把自己炒的菜几乎都放倒进了南宫朔的盘子里。

    nbsp“不是，折纸这么多人呢，你都给我干什么？我还想多吃两口手抓羊肉呢。”

    nbsp南宫朔说着，就想把菜分给其他人。

    nbsp然而其他人在注意到鸢一折纸那有些危险的视线后，统一后退了一步。

    喜欢。

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