第252章 海鲜也能做肥料吗？[2/2页]

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    >    nbsp“……”

    nbsp周安走着走着，突然看到远处有一个非常大的石碾子，还有几个人正在石碾子旁边忙碌着。

    nbsp在周家村里也有石碾子，一般都是用来碾粮食。

    nbsp这个年代的面粉，不是用机器打出来的，而是用石碾子一圈一圈碾出来的。

    nbsp周家村里的石碾子是公用的，他陪着女知青们去碾过两回。

    nbsp这年头用小麦碾出来的面粉，卖相真挺差的。

    nbsp碾出来的面粉颜色偏黄偏暗，不像几十年后雪白雪白的。

    nbsp不过周安更喜欢用石碾子碾出来的面粉，虽然卖相不好，但是吃着是真香啊。

    nbsp也不担心别人放了增白剂，吃着就是放心。

    nbsp周安以为那几个人在用石碾子碾粮食，但走近之后发现并不是。

    nbsp在那石碾子上面，放的不是小麦也不是玉米，而是一些已经死掉的鱼虾。

    nbsp这些鱼虾的个头都特别小，鱼只有小拇指那么长，虾就更小了，估计煮了都吃不到啥肉。

    nbsp这么小的鱼虾集体上是不收的，周安有些好奇，他们碾碎这些鱼虾是要做什么呢？

    nbsp周安走近了一些，看到这些鱼虾被碾的碎碎的，已经成了糊糊状，看着还怪恶心的。

    nbsp他看着这玩意儿，突然想起了几十年后用过的调料。

    nbsp那种调料叫做鱼露，在东南亚和沿海地区用的比较多。

    nbsp周安上一世做菜的时候买过，这鱼露有浓郁的鱼鲜味，还有淡淡的发酵香气。

    nbsp做菜的时候放一点进去，能够起到提鲜的作用。

    nbsp鱼露就是用小鱼做成的，把鱼和盐按照比例混合后，放进大缸里面腌制。

    nbsp发酵好几个月之后，缸里面发酵出来的液体，就成了鱼露。

    nbsp在海边用小鱼小虾做调料酱料还挺多的，比如虾酱蟹酱啥的。

    nbsp周安看完之后，正准备离开，却发现一个大叔倒了好多蚬子在碾台上。

    nbsp紧接着他们推动石碾子，又开始磨了起来。

    nbsp刚才那些鱼虾的糊糊，和蚬子磨碎后的东西混合在了一起。

    nbsp周安看到这一幕，有些百思不得其解。

    nbsp用鱼虾做酱料他能理解，但是在这里面加蚬子干啥呀？

    nbsp这蚬子碾过之后，那壳碾的不够碎，就像石头粒儿一样，这玩意儿还能吃吗？这酱吃着不硌牙吗？

    nbsp周安甚是不理解，于是转头问向身旁的刘健。

    nbsp“小健，他们这是在干啥呀？是在做酱料吗？为啥还往里面加蚬子？这玩意儿能吃吗？”

    nbsp刘健听到周安问出的这番话，没忍住笑了出来。

    nbsp“哈哈，他们不是在做酱料，这玩意儿可不能吃，这些是拿来做肥料的！”

    nbsp“啥？肥料？”

    nbsp周安有些不理解，这还是他第一次听说，用海鲜来做肥料的。

    nbsp“小健，这些海鲜也能做肥料吗？”

    喜欢。

第252章 海鲜也能做肥料吗？[2/2页]

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