第279章 一网兜小鱿鱼！生吃啥味儿？[2/2页]

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    nbsp周安觉得这玩意儿越看越熟悉，想了好一会儿，终于想起来了。

    nbsp这东西他在动物世界里面看到过，这种小鱿鱼被叫做日本枪乌贼。

    nbsp虽然前面带了那两个字，但这东西却是咱们本土的鱿鱼。

    nbsp主要分布在渤海和黄海，尤其在大连地区特别盛产。

    nbsp“来！再加把劲儿，马上就拉上来了！”

    nbsp虽然周安从里面抽出了40斤，但这网兜仍旧满满当当的。

    nbsp周安觉得他刚才若是不抽出那40斤，这个网兜估计会被撑爆。

    nbsp之前捞鱼的时候，渔网中还会有少许空隙，这次真是被撑得满满的，一点儿缝都没有了。

    nbsp这些渔民的渔网，网洞并不大，毕竟还要捞虾，虾的个头比较小。

    nbsp还好这渔网的洞比较小，不然这些小鱿鱼估计都跑光了。

    nbsp“哟！居然全都是小鱿鱼！”

    nbsp“嘿嘿！这玩意儿也行，到时候留一些拿回家，我妈特爱吃这东西！”

    nbsp“对！锅里搁点大酱，把这玩意儿倒下去一炒，那味道香的嘞！”

    nbsp这些小鱿鱼虽说个头小了点，但海边人还挺喜欢吃的。

    nbsp比起那种大鱿鱼，小鱿鱼的口感更鲜嫩，不管白灼还是酱炒，那口感都嫩的不行。

    nbsp那种大鱿鱼纤维很粗，口感偏柴，其实是没有小鱿鱼好吃的。

    nbsp憨牛一听别人说用大酱来炒小鱿鱼，忍不住咽了下口水。

    nbsp“大夯你可真烦！本来早上就没咋吃饱，你一说那话我肚子都饿了！”

    nbsp憨牛说完后，把手上的水在身上擦了擦，转身走到船尾处。

    nbsp憨牛再次走来时，手里端着一个碗，碗里还放了些黑乎乎的液体。

    nbsp憨牛端着碗过来，脸上露出憨笑。

    nbsp“嘿嘿，还好我有先见之明，在船上备着碗和酱油，这小鱿鱼趁鲜活的时候蘸着酱油吃，那叫一个鲜溜！”

    nbsp憨牛说完后蹲下身，从网兜里捡出一只个头稍大的小鱿鱼。

    nbsp拿着这只小鱿鱼在碗中酱油里蘸了一下，然后直接塞进嘴里，开始大嚼特嚼。

    nbsp周安看到这一幕，忍不住笑了起来。

    nbsp“哈哈，没想到憨牛哥还吃刺身呢！”

    nbsp憨牛抬起头一脸困惑，显然没听懂这话是啥意思。

    nbsp“小安，你刚才说啥刺身，是啥东西呀？”

    nbsp周安知道自己说的这个词语超纲了，于是摇了摇头。

    nbsp“没啥！我也来尝尝这小鱿鱼蘸酱油是啥味儿！”

    nbsp刺身这东西是几十年后的一种叫法，而生食海鲜在这60年代就已经有了。

    nbsp在沿海地区都有生食海鲜的习俗，尤其是渔民出海作业的时候。

    nbsp为了图方便节省时间，会生吃新鲜的小鱿鱼。

    nbsp小鱿鱼是可以生吃的，不过必须得是刚捕捞上来的。

    nbsp若是捕捞超过两个小时，就会开始滋生细菌了，这时候再吃的话，就会导致腹泻或者呕吐。

    nbsp周安将小鱿鱼蘸上酱油塞进嘴里，说实话这种体验感还真挺新奇的。

    nbsp这新鲜程度太高了，和在海里边追着鱼啃没啥区别！

    喜欢。

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