第281章 腌海蜇咱海边人都会！[2/2页]

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    nbsp还好有本地人带路指导，不然若是不小心误触，他怕是得去了半条命。

    nbsp绕过这只沙蜇之后，林水根又捞上来了两只海蜇。

    nbsp三只海蜇都被处理成海蜇块，装在麻袋里面有个百八十斤了。

    nbsp“小安，这三只海蜇应该够你们吃了，咱们现在回村吧！”

    nbsp周安看着海面，还有好多只海蜇，随着浪涛起起伏伏。

    nbsp“水根哥，还有好多海蜇呢，你们不捞两只回去吃吗？”

    nbsp林水根立马摇了摇头，说道。

    nbsp“这海蜇处理后虽然能吃，但咱海边的渔民还真挺少有人吃这个的，小安你拿回去尝尝鲜就行，说实话这玩意儿确实是不好吃呀！”

    nbsp林水根这话说的没错，海边的渔民有大把鲜美的海鲜吃，基本上没人愿意吃这海蜇。

    nbsp海蜇的身体里95%以上都是水分，本身没有什么鲜美的味道，自身的味道非常淡。

    nbsp不过它的口感还行，脆脆嫩嫩的，有点像嫩藕和木耳的口感。

    nbsp要想把这海蜇做的好吃，必须把料汁调得好。

    nbsp海蜇必须得靠调料来撑场面才行，而在这60年代的海边渔村，调料也是非常匮乏的，这海蜇弄出来自然不好吃。

    nbsp“嘿嘿，水根哥你们不爱吃的话，那咱就回村吧！”

    nbsp风帆木船到岸之后，周安扛着这袋海蜇块就准备回家。

    nbsp林水根他们非要让周安扛一袋鱼虾走，周安怎么拒绝都拒绝不了。

    nbsp周安其实不好意思收下，因为他刚才在拉网的时候，每次都会偷偷摸摸收个几十斤。

    nbsp今天上午出海，他已经弄了五百多斤了，确实不想再收。

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    nbsp可耐不住这四个大哥实在是太热情，非要让他收下，怎么推拒都拒绝不了。

    nbsp于是大中午头，周安肩上扛着一袋鱼虾，手里提着一袋海蜇块，往小蓓姐家里去了。

    nbsp周安刚走到院门口，就看到了在院子里等待着的小蓓姐。

    nbsp“小安，你咋现在才回来呀！大家都把午饭吃过了，我给你把饭留着呢，来，先吃饭吧！”

    nbsp周安放下手里的两个麻袋，心里暖暖的，小蓓姐对他是真好。

    nbsp今天中午的饭是一碗面，自家用面粉做的那种粗面。

    nbsp这面看着平平无奇，但把面一刨开，底下还卧着好多个虾滑。

    nbsp挑起一颗虾滑放进嘴里，那味道鲜嫩Q弹，一咬开就是浓浓的一股鲜虾味。

    nbsp虾滑这东西是在21世纪才开始流行起来的，在这60年代几乎是没有的。

    nbsp这些海边的渔民们捕捞到虾后，一般都是直接煮着吃，很少会将虾剁成虾滑。

    nbsp这个做虾滑的方法，是周安教给小蓓姐他们的，虾滑的味道简直惊艳众人，比直接吃虾肉更加美味。

    nbsp周安对虾滑的味道那叫一个爱，涮火锅的时候加点虾滑进去，简直好吃哭了。

    nbsp周安空间里大部分都是鱼，虾还真挺少的，等有机会弄个几千斤虾，实现虾滑自由！

    nbsp吃过午饭之后，周安便准备处理那一袋子海蜇了。

    nbsp虽然周安吃过海蜇，但这玩意儿要怎么处理他还真不知道，毕竟不是海边本地人。

    nbsp只知道要用盐或者明矾来腌制，但具体步骤怎么做，还真得询问一下本地人。

    nbsp“小蓓姐，快来！给你看我弄的东西！”

    nbsp周安把小蓓姐叫了过来，给她看了那一袋子鱼虾后，又将装海蜇的袋子给敞开了。

    nbsp“这个是我们今天在海里弄到的三只海蜇，听水根哥说要处理一下才能吃，不然有毒！小蓓姐，你知道这玩意儿咋弄吗？”

    喜欢。

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