第666章:小徒弟[2/2页]
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> “这个时候就可以下排骨。”凯文说着,朱郑文已经把排骨端了过来。
这孩子还挺有眼力劲的。
是个聪明的孩子。
“现在把他们全部倒进去。”既然在朱郑文手里端着,那就让他倒吧。
“轻点啊,别倒撒了。”盘子里的排骨还挺多的,力道不掌控好,倒出去也很正常。
朱郑文手劲大,倒盘菜还是不成问题的。
排骨下锅,凯文开始翻炒。
“看到没有,这糖色立马就出来了,这会要多炒几下,让所有的排骨都染上糖色。”
“凯文哥,让我来,我想试试。”朱郑文早就想试试了。
凯文挑眉:“你来啊?”
朱郑文点头:“嗯,我来。”
凯文把手里的铲子往朱郑文的跟前一递,“那你来就你来吧。”
“好。”朱郑文像拿到了什么宝物似的,高兴的接过了铲子。
“快点,翻炒,均匀翻炒。”
“凯文哥,是这样吗?”朱郑文一边翻炒一边问。
凯文在一旁仔细的看着,“诶,对,就这样,来现在开始把配料放进去,生姜,大蒜,葱段,还有八角。”
把这些全部都扔进去后,凯文又喊他翻炒。
“哦,对了,再加点料酒。”
朱郑文见他加了料酒,立马说着:“去腥?”
他是粤省人,爸爸做肉菜的时候他会经常看到加料酒。
凯文用力点头皱了皱鼻子,“对,就是去腥。”
一听自己对了,朱郑文得意的咧嘴笑了。
“翻炒翻炒,接着就是生抽。”
“然后给点耗油,诶,就这么多就可以了。”
“炒炒,再加热水,不要太多,没过排骨就可以了。”
“诶,对了,就这么多,下次记住了。”
“嗯嗯。”朱郑文认真点头。
凯文一手叉腰,一手挥了挥,“现在可以盖锅盖了。”
“盖锅盖?凯文哥,我们还有盐没下呢!”他记得这里面还没放盐。
“盐不能现在下,要差不多好的时候再放,现在放的话,肉不那么容易烂。”
以前他也是一股脑就把所有的调料都放了,每次煮出来的排骨都不够烂,后来才知道,盐不能那么早放。
“哦哦。”朱郑文又学到了。
周可寻看着厨房已经没有要她帮忙的,洗了个手便上楼了。
楼上还有一个人不合群的人呢。
她本想着上楼找鲁娇娇,可刚上楼就看见了从房间出来的她,她的手里还提着桶。
看见周可寻上来了,鲁娇娇立马展开微笑:“可寻姐姐,你不在下面帮忙了?”
鲁娇娇刚才也想下楼来着,在楼梯口看到他们三聊得那么开心,她的心情一下子就不好了。
原以为她不在他们会顾及一下她的感受,会上楼去喊她下来跟他们一起,结果没有。
她在上面等了那么久也没有一个人上楼找她。
他们孤立她,实锤了。
等到晚上,她一定要告诉妈妈,他们故意孤立她。
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