第四百八十七章:大师傅们的愤怒[2/2页]
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不到自己身后的景象,身后两排的不少老人闻到了这个味道之后,不约而同地闭上眼睛,很享受地点了点头......
牛肉酥制得差不多快好了的时候,楚云风下入了豆豉,豆豉的香味儿一下就被激发了出来,让牛肉的香味儿更加浓厚了。
香~!
真香~!
大师傅们背着手点了点头,看来这小年轻还算是个可造之材,这牛肉处理得还不错,手法也还行,就是不知道后面的处理怎么样
这后面的处理手法才是关键,前面做得再好,后面的步骤要是出现一些偏差,这道菜绝对是做不好的。
年轻人,还是得多锻炼才行......
嗯~!这牛肉快要酥制好了,这豆豉下的时间恰到好处,现在该是下入豆瓣酱的时候了。
咦~?
这豆瓣酱怎么还不下?
再不下这火候可就要过了!!!
在场的所有大师傅都认为楚云风要下入豆瓣酱的时候,楚云风下一步的做法让所有人惊掉了下巴。
这么搞什么?
乱弹琴!
简直就是胡闹!
这是谁教出来的弟子,马上给我出来走两步?
这是个二愣子厨师啊?!
围观的大师傅们对楚云风接下来的操作感到“震惊”了,全都被震得“外酥里嫩”的,就差点儿没有被“碳化”了......
楚云风拿起一块豆腐放在手心,挥着刀在上面刷刷刷的几下,便将一块完整的豆腐切成大小均等的小方块。
然后小手轻轻地这么一抖,一个个的小方块就顺势掉进了这油煎肉滚、热气腾腾的锅内。
这刀工不赖啊~!
这速度不可谓是不快,这动作不可谓是不帅!!!
但是谁都没有去理会这又帅又快的刀工,要是换做平时,来店里吃饭的客人肯定是欢呼起来了......
围观的大师傅心中都在暗骂,搞这些花里胡哨的动作有什么用,步骤错了、步骤错了、步骤错了!!!
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